ブルー・ドーヴェルニュA.O.P.(クリスティアン・ジャニエ氏熟成)

雄大な山々に囲まれたオーヴェルニュ地方では、自然に近い状態で牛達が生活しています。おいしい草を食べ、ストレスを感じることなくのんびり育つ牛達からはそれはおいしいミルクがでます。そんなこだわりのチーズをジャニエ氏が熟成し、ミルクの味わいを活かした逸品に仕上げました。ほんのり黄みがかった断面は、カロテンを多く含んだ草を食べた牛のミルクの証拠。青カビの刺激と塩味がほどよく、さらっと溶けるようなくちどけは絶品です。

※こちらの商品はオーダーカット(グラム売り)商品です。
販売価格 1,242円(税92円)
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