フルムダンベールA.O.P.

8世紀頃まで遡る歴史を持ち、“チーズ成形のための籠”を意味するラテン語「Forma/フォルマ」が名前の由来。フロマージュ(=チーズ)とも同語源で、オーヴェルニュ地方のチーズ作りの結晶とも言える存在です。同じ古典派のブルー・デ・コースと比べると、青カビの刺激も穏やかで、丸みのある味わいが特徴。

【原産国】
フランス
【乳種】
牛乳
【タイプ】
青カビタイプ

※こちらの商品はオーダーカット(グラム売り)商品です。
販売価格 1,410円(税104円)
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