ラングル(クリスティアン・ジャニエ氏熟成)

反転させずに熟成して出来る、上部のフォンテーヌ(泉)と呼ばれる窪みが特徴のウォッシュチーズ。ジャニエ氏熟成のラングルは、日本で一般的に流通しているものより一回り大きいサイズ。きめ細かい組織のしっとりとした食感で、香りはウォッシュタイプのなかでは比較的穏やかです。芯の残る若い熟成のものはシャンパーニュと合わせて、熟成が進んだものは軽めの赤ワインと合わせるとよいでしょう。
(1個 約280g)

【原産国】
フランス
【乳種】
牛乳
【タイプ】
ウォッシュタイプ
販売価格 5,724円(税424円)
個数

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